江西古鎮食品有限責任公司是鉛山縣民營經濟協會的會員單位，成立于2021年，由鉛山籍青年響應習總書記號召“小米粉、大產業”回鄉創立。經營范圍包括：食品生產，糧食加工食品生產，茶葉制品生產，食品銷售，食品互聯網銷售，公司結合市場先進鮮粉技術，自主研發、銷售預包裝鉛山燙粉，立志鉛山燙粉走進千家萬戶。